Anvendes som spinat. Utbytterik plante som får lysegrønne, kjøttfulle blader. Bladene høstes løpende. Går først sent i blomst og er derfor også utbytterik på høysommeren. Frøene settes i bløt i vann 24 timer før såing. Bør forkultiveres. Plantes ut i humusrik, fuktig, næringsrik og varm jord. Bør gjødsles. Ny vokseplass hvert år. Etter såing holdes jorden fuktig, frem til spiringen er godt i gang. Posen inneholder ca 15-20 frø.