Deilig grønnsak til høst- og vintertiden. En spennende og dekorativ kålsort som danner små blomsterlignende hoder langs med stilken. Blomsterhodene er veldig krusete og har en tydelig, mild og nøtteaktig smak. Egner seg spesielt godt til damping eller steking. Høstes om høsten/vinteren etterhvert som hodene blir store nok. Solrik plassering i leirholdig, humusrik og veldrenert jord. Vannes ved tørke. Etter såing holdes jorden fuktig, frem til spiringen er godt i gang. Posen inneholder ca 15 frø.